Evento impulsionou agricultores, artesãos, pequenos negócios, hotelaria e gastronomia. Produto criado para o festival será fornecido semanalmente à Rede de Supermercados Müller
Estrela – O Festival Brasa e Prosa movimentou aproximadamente R$ 300 mil na economia de Estrela. O evento, realizado entre os dias 14 e 16 de agosto, gerou receita para agricultores familiares, artesãos, microempreendedores, hotéis, restaurantes e estabelecimentos comerciais do município.
A estimativa considera as vendas realizadas pelos expositores, a aquisição de insumos, as hospedagens e o consumo no comércio local. Entre os participantes da agricultura familiar, o faturamento médio variou de R$ 3 mil a R$ 4 mil por expositor durante o sábado e o domingo.
Já os artesãos e microempreendedores da Feira MEI registraram uma média de aproximadamente R$ 2 mil em vendas durante os dois dias. A gastronomia também teve participação expressiva no resultado, com mais de 10 mil refeições servidas e todos os alimentos utilizados na programação adquiridos no comércio local.
A movimentação começou antes mesmo da abertura oficial do festival. O jantar beneficente, realizado na quinta-feira, dia 13, mobilizou fornecedores, enquanto o Seminário de Turismo, promovido na sexta-feira, dia 14, trouxe visitantes de outros municípios e aumentou a procura por hospedagem, alimentação e serviços.
Segundo a prefeita Carine Schwingel, os números demonstram que os eventos também podem funcionar como instrumentos de desenvolvimento econômico.
“Quando conseguimos trazer pessoas para Estrela e, ao mesmo tempo, envolver nossos produtores, empreendedores e comércio, o recurso circula dentro do município. O evento deixa de ser apenas uma programação de lazer e passa a gerar renda, oportunidades e negócios”, afirma.
Turismo como estratégia econômica
O Brasa e Prosa integra a estratégia do município de ampliar o turismo de eventos e distribuir a movimentação econômica ao longo do ano.
Em maio, Estrela recebeu o Paleta Atlântida. Em agosto, o Brasa e Prosa mobilizou diferentes setores da economia. Já em outubro, o Porto de Estrela será palco do 1º Festival de Balonismo e Manobras Radicais, programado para os dias 10, 11 e 12 e 16, 17 e 18.
A programação terá voos de balão, Night Glow, shows, manobras radicais, praça de alimentação e feiras comercial e de artesanato.
Para o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Agronegócio, Marcelo Sulzbach, o turismo ativa uma cadeia formada por diferentes setores.
“Quando um agricultor familiar vende, um MEI comercializa seu produto, o restaurante recebe mais clientes, o hotel hospeda visitantes e o mercado fornece os alimentos, estamos falando de uma cadeia econômica inteira sendo ativada”, destaca.
Linguiça Estrela chega ao mercado regional
Um dos principais resultados do Brasa e Prosa continuará gerando impacto econômico após o encerramento do festival. A Linguiça Estrela, desenvolvida pelo chef Edi Dagrê, passará a ser comercializada regionalmente.
A receita foi registrada e cedida ao Frigorífico Hammes, responsável pela produção do alimento apresentado durante a competição gastronômica. Criado para ser um produto identificado com o município, o item foi incorporado à linha permanente de fabricação do frigorífico.
Após ganhar visibilidade no festival, o produto despertou o interesse da Rede de Supermercados Müller, de Santa Cruz do Sul. A empresa fechou contrato com o Frigorífico Hammes para adquirir 500 quilos da Linguiça Estrela por semana.
O produto será vendido nas lojas da rede em Santa Cruz do Sul e Vera Cruz, no Vale do Rio Pardo. O acordo representa uma demanda continuada para a indústria estrelense e envolve diferentes etapas, como fornecimento de matéria-prima, processamento, produção, logística e comercialização.
“A Linguiça Estrela é mais do que um produto gastronômico criado para uma competição. É um exemplo concreto da capacidade de um evento temático de abrir mercados e gerar efeitos econômicos que permanecem depois que a programação termina”, conclui Carine.
